目次

 目次

1.目的・目標・方針・構成

1-1　目的

　記録、リンク。
　日々、国別、項目別。
　項目：外食、料理、イベント、音楽、舞踊、芸術
　参考：本、マンガ、サイト、YouTube
　古い投稿：Blogger、食べログの整理
　居酒屋、飲食店へメニュー、イベント、食事会の提案：過去のオフ会（企画、参加）

1-2　目標

①プラン：準備・計画
　準備：情報収集
　食事系：外食計画、イベント予定　テーマ
　音楽：amazon music　ブログ、本、サイトなど　テーマ
　料理予定：本、マンガ、サイト、ChatGTP

②ドゥ：行動
　食べる
　作る
　行く
　聴く
　見る
　読む

③記録
　写真、メモ、感動表現、投稿、出版

④シー：評価、反省、改善、再計画
　kindle出版、ペーパーバックス
　SNS：facebook、X（旧twitter）、Instagram、YouTube（+サロン）
　食べログ、クックパッド等へ投稿

　スケジュール：日々の記録・ルーチン、過去・現在・未来

1-3　方針

　無財七施

　人の集まる

1-4　構成：フォーマットなど

　どのような本を出版、kindle出版するか？

2.国別：196か国+8か国

～「おうちで作れる世界のレシピ　全196ヵ国」より

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以下メモ　7/4夜～


日々
・食事　・外食
　　　　・料理
・・料理本
・・サイト、動画

予定：実行、記録　→　ブログ、SNS投稿、電子書籍

・・・・・・
食事会、オフ会
飲食店へのコンサル　

・・・・・
仕組みづくり

・・・「電子書籍の作り方」　kindle出版

　
講座、個人コンサル、自分史、食べたもの、料理したものを自己出版した人向け

・・・電子書籍＝自分の履歴書、実績

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

書き手ペルソナ

・各国料理：世界喰仁（ワールドクイジーン）：食べログ、クックパッド

・音楽

「時代を変える旅に出よう～まずは食べてみよう」：花男（フラワーマン）
「誇り高く生きよう」

シーナアンドロケッツ　ブルースに取りつかれて

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

・くら寿司　ハンズハンズPROJECT

ネットで万博

　世界各国の文化：言語、民族、料理、音楽、舞踊、芸術、人物

まぜ野菜　料理本
　電子レンジの活用、余った野菜の冷凍保存、販売している冷凍野菜（業務スーパーで売っている）
　・コブサラダ
　・コールスロー
　・BLTサラダ
　・湯通し
　・
五味：甘味、塩味、酸味、苦味、旨味
味の種類には基本五味と呼ばれる「甘味、塩味、酸味、苦味、旨味」と、基本五味には含まれませんが、味の嗜好性に深く関わる「渋味、辛味」があります。
これらの味のバランスが、おいしさづくりの上では重要なポイントとなります。


　スパイス、調味料

　豆腐、卵などの味のほとんどない素材

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