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料理

・curious cuisine　サイト　食文化ジャーナリスト　CuriousCuisine CEO　酒井里佳

　きっかけ：アフガニスタンのミルクのデザートを検索して発見

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メモ：各国料理：国の分類　国際連合による分け方

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 メモ：各国料理 ダイジェスト版 課題：各国の通し番号、大分類 受け皿 ChatGTPを教育 　各国料理 　本：代表的料理の参考に 国別：196か国+8か国  「おうちで作れる世界のレシピ　全196ヵ国」より 大分類：エリア　国際連合による分け方　 サイト 1.アフリカ州 2.アメリカ州 3.アジア州 4.ヨーロッパ州 5.オセアニア州 1.アフリカ州　54ヵ国 1-1.北アフリカ　6か国 アルジェリア エジプト リビア モロッコ スーダン チュニジア （西サハラ：サハラ・アラブ民主共和国） 1-2.西アフリカ　16か国 ペナン ブルキナファソ カーボベルデ コートジボワール ガンビア ガーナ ギニア ギニアビサウ リベリア マリ モーリタニア ニジェール ナイジェリア セネガル シエラレオネ トーゴ 1-3.中部アフリカ　9か国 アンゴラ カメルーン 中央アフリカ チャド コンゴ共和国 コンゴ民主共和国 赤道ギニア ガボン サントメ・プリンシペ 1-4.東アフリカ　18か国 ブルンジ コモロ ジブチ エリトリア エチオピア ケニア マダガスカル マラウイ モーリシャス モザンビーク ルワンダ セーシェル ソマリア 南スーダン タンザニア ウガンダ ザンビア ジンバブエ （ソマリランド） 1-5.南部アフリカ　5か国 ボツワナ エスワティニ（元スワジランド2018年に改名） レソト ナミビア 南アフリカ共和国 2.アメリカ州　35ヵ国　　 サイト 　2-1.北アメリカ　3か国 　アメリカ合衆国 　カナダ 　メキシコ 　2-2.中央アメリカ　7か国 　エルサルバドル 　グアテマラ 　コスタリカ 　ニカラグア 　パナマ 　ベリーズ 　ホンジュラス 　2-3.カリブ海地域　13か国 　アンティグア・パーブーダ 　キューバ 　グレナダ 　ジャマイカ 　セントクリストファー・ネイビス 　セントビンセント・グレナディーン 　セントルシア 　ドミニカ共和国 　ドミニカ 　トリニダード・トバゴ 　ハイチ 　バハマ 　バルバドス 　2-4.南アメリカ　12か国 　アルゼンチン 　ウルグアイ 　エクアドル 　ガイアナ 　コロンビア 　スリナム 　チリ 　パラグアイ 　ブラジル 　ベネズエラ 　ペルー 　ボリビア 3.アジア州　48ヵ国 ※ 北アジア はロシアのみ、ロシ...
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参考目次　2.国別：196か国+8か国　おうちで作れる世界のレシピ

目次　2.国別：196か国+8か国  「おうちで作れる世界のレシピ　全196ヵ国」より 1.アメリカ大陸　35ヵ国 2.ヨーロッパ　54ヵ国 3.オセアニア　16ヵ国 4.アフリカ　54ヵ国 5.アジア　37ヵ国 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 1.アメリカ大陸　35ヵ国 1-35 1メキシコ 2アメリカ 3ジャマイカ 4ハイチ 5ホンジュラス 6セントクリストファー・ネーヴィス 7アルゼンチン 8トリニダード・トバゴ 9ウルグアイ 10ベリーズ 11エクアドル 12バルバドス 13スリナム 14ボリビア 15ペルー 16チリ 17セントビンセントおよびグレナディーン諸島 18パナマ 19キューバ 20ベネズエラ 21パラグアイ 22アンティグア・バーブーダ 23カナダ 24グレナダ 25コスタリカ 26セントルシア 27ドミニカ国 28バハマ 29ドミニカ共和国 30ブラジル 31ニカラグア 32エルサルバドル 33ガイアナ 34グアテマラ 35コロンビア ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 2.ヨーロッパ　54ヵ国 36-89 36イタリア 37サンマリノ 38キプロス 39アルメニア 40アイルランド 41フランス 42スウェーデン 43イギリス 44スペイン 45セルビア 46オランダ 47ハンガリー 48ポーランド 49トルクメニスタン 50ブルガリア 51アイスランド 52ルーマニア 53エストニア 54リトアニア 55チェコ 59オーストラリア 60キルギス 61ラトビア 62ギリシア 63アゼルバイジャン 64ウクライナ 65モルドバ 66クロアチア 67スロベニア 68ボスニア・ヘルツェゴビナ 69スロバキア 70マケドニア 71アンドラ 72カザフスタン 73タジキスタン 74ベラルーシ 75ポルトガル 76フィンランド 77マルタ 78バチカン 79ベルギー 80アルバニア 81リヒテンシュタイン 82ウズベキスタン 83ロシア 84ドイツ 85スイス 86コソボ 87モンテネグロ 88モナコ 89デンマーク ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 3.オセアニア　16ヵ国 90-105 90ミクロネシア 91トンガ 92クック諸島 93オーストラ...
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言葉：ポリシー、方針、信条

  空也上人 　　山川の末に流るる橡殻（とちがら）も　身を捨ててこそ浮かぶ瀬もあれ わたし 　　"自由とは何か？責任を果たすこと 　　　責任とは何か？義務を果たすこと 　　　義務とは何か？なすべきこと 　　　なすべきことは何か？　他人から指示されるのでなく、自分で考え構想すること。天命を知ること。" →　ノブレス・オブリージュ　（noblesse oblige） 　　フランス語で「高貴さは義務を課す」 わたし "・問題意識のないところに問題はない。 ・自分でなんとかしなければならないと思っていない人は、他人のセイにする。 ・他人のセイにする人は、自分に問題があり自分で解決できることに気付かない。 ・他人のセイにする人は成功も、他人のセイにし、自分次第ということに気付かない。 ・大きくなる組織、健全な成長を持続している組織は健全な考えに基づいている。 ・ネズミ講のように誰かを食い物にしていることを隠しているような会社は破綻する。 ・派遣やバイト、新入社員という名目で、人を仲間として見ない会社は成長できない。 なぜなら、人を信用せず、少しでも安く使ってやろうと考えるため、お互いの利益を考えず、人を育てることをしない。 ・成長していない組織は、教育を重視していない。 " わたし 　ライトスタッフ　righr stuff　己にしかない正しい資質 ブライアン・トレーシー セールスとは情熱の移転である。 神との対話 　ふれあう人に、あなたは価値があると思わせられるように努力しなさい。それぞれ、自分であるだけで素晴らしいのだと感じさせてやりなさい。この贈り物を与えていけば世界を癒すことができる。 濱田昇 　こだわりのない人や組織は記憶にすら残らない。 カカトコリ 　なりたい自分をイメージしよう。そして、そうなるためには、今日は何をするかを決めよう。 わたし 　人はすぐに変わらないかもしれない。でも自分は変わることができる。他人に対する態度も感情も自分で決めることができる。「やりたい」と思うより「やる」と決意しやりはじめ、やりとげること。 わたし 　システム思考とは、全体の目的を達成するために必要な要素を集め、役割と手順を決めること。 本田健 　　成功するのに一番大切なのは、多くに人に助けてもらうこ...
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